Ақмола облыстық өкілдігінің негізгі міндеттері мен функциялары:

• астық пен оны қайта өңдеу өнімдерін сатып алу, есепке алу, өткізу және сақтау кезінде, сондай-ақ ауыл шаруашылығы тауарын өндірушілерге қарыздар беру және заңнамада белгіленген тәртіппен агроөнеркәсіптік кешенде инвестициялық жобаларды іске асыру кезінде Азық-түлік корпорациясының мүдделерін қорғауды және өкілдік етуді қамтамасыз ету;
• Қазақстан Республикасының заңнамасына сәйкес Азық-түлік корпорациясы сатып алатын астықтың сандық-сапалық сақталуын қамтамасыз етуді бақылау;
• сотта, құқық қорғау және өзге де мемлекеттік органдарда Азық-түлік корпорациясының тиісті сенімхаты негізінде Азық-түлік корпорациясының мүдделерін қорғау.