Всемирный день хлеба: как Продкорпорация помогает обеспечивать страну зерном
16 октября отмечают Всемирный день хлеба. Он напоминает о ценности одного из самых привычных продуктов, который каждый день появляется на столах миллионов семей.
Путь хлеба начинается с зерна. От его качества, урожая и сохранности запасов зависит продовольственная устойчивость целых стран. Поэтому пшеницей торгуют на международных биржах, ее котировки служат ориентиром для рынка, а производство, потребление и запасы зерна постоянно отслеживают международные организации.